Es Mussol Restaurant

El “summum” de la importància, és la qualitat dels ingredients de mercat i la saviesa de la nostra cuina.

El nostre restaurant té l’encant de sorprendre a qui el visita. La seva decoració íntima i personal, al costat del tracte proper i cordial que ens agrada donar als nostres clients, ha aconseguit que Es Mussol porti més de 20 anys gaudint del plaer de fer feliços als seus comensals amb una gastronomia variada i suggerent.

La màxima qualitat al millor preu possible amb productes de la terra, ingredients de mercat i amb la saviesa de la nostra cuina, és la nostra raó de ser.

Si ens acompanya les nits d’hivern li escalfarà una xemeneia tradicional i de tant en tant les notes d’un fabulós piano faran de la seva vetllada un moment acollidor i entranyable. Però si ens visita a l’estiu la nostra original terrassa decorada amb molt de compte, música ambiental i un sòl fet de mosaic molt gaudinià, convertiran el seu sopar en una vetllada  realment especial.

L’espero a Es Mussol, amb un somriure.

Emma Alcover

 

“… en un lloc encantador, sempre treballant per millorar i feliç de veure als nostres clients gaudir”

David Vidal, xef d’Es Mussol

Fondue de carn

Un dels nostres plats estrella, les fondues de filet de vedella, de cangur i pit de pollastre, acompanyades amb verdures de temporada, patates, arròs Basmati i salses d’elaboració casolana.

Galta de vedella

La galta de vedella al Porto i essència de xocolata, és un d’aquests plats que et sorprenen pel seu sabor i aromes.

Pastís de formatge amb dolç de mango

una combinació de sabors que no voldràs acabar-te..

CONTACTE

Telèfon

971 70 28 65

E-mail

emmaalcover@hotmail.com

Direcció

C/. Barranc, 3

07015 Palma de Mallorca – Gènova

2 + 1 =

CARTA

Entrants

Nachos amb formatge fos, salsa picant i guacamole 8,00 €

Gambes i petxines variades a l’all 12,50 €

Carpaccio de filet de vedella amb parmesà, ruca i oli d’oliva amb essència de llimona 12,50 €

Dàtils amb bacó i ametlla 8,50 €

Botifarró flamejat amb orujo 7.50 €

Xampinyons farcits de bacó i sobrassada i gratinats amb formatge 9,50 €

Papes braves 5,50 €

Assortiment de croquetes casolanes (espinacs, pollastre i bacallà) 8,50 €

Gírgoles amb crema d’albergínia i formatge de cabra 10,50 €

Pebrots del Padró 8,50 €

Provolone fornetjat amb confitura de tomàquet casolana 9,50 €

Torrades amb foie i dolç de mango 11,50 €

Steak tàrtar (100grs) 12,50 €

Sobrassada a “suquet” amb Quelitas 7,50 €

Els crêpes

… acompanyades de taboulé
Crêpes amb xampinyons a la crema, bacó i formatge fos 11,50 €

Crêpes amb espinacs a la crema, provolone, pebrots i sèsam 10,50 €

Crêpes amb espinacs, provolone, pebrots … i salmó fumat 13,50 €

Crêpes de pollastre amb salsa d’ametlles i formatge fos 12,50 €

Crêpes amb albergínia, formatge de cabra, pinyons torrats i ceba caramel·litzada 11,50 €

Crêspes mixtes … dues creps diferents de la seva elecció 13,00 €

Amanides i una mica més ...

Amanida de formatge de cabra amb buquet d’enciams, tomàquet sec, raïm, poma, nous, panses i vinagreta a la mel 12,00 €

Amanida de ruca i parmesà amb tomàquet i pinyons torrats 10,50 €

Amanida de mango i alvocat amb bouquet d’enciams, tomàquet i anacards 12,00 €

Amanida amb cruixent de pollastre i gambes, bouquet d’enciams, tomàquet, api, mànec confitat, salsa agredolça picant i sèsam 13,00 €

Amanida d’alvocat amb salmó fumat, bouquet d’enciams, salsa de iogurt i pipes de gira-sol 13,00 €

Amanida de mango i petxines variades amb bouquet d’enciams, ametlla torrada, cruixent de ceba i amaniment especial 13,50 €

Sopa tailandesa de llet de coco, curri verd, verdures, pollastre i arròs 13,00 €

Pasta farcida de foie i pera amb salsa de parmesà 12,50 €

“Esqueixada” de bacallà 12,50 €

“Pa amb oli” amb pernil Ibèric 13,00 €

Les fondues

(Mínim 2 persones – preus per persona)

Les fondues de carn s’acompanyen amb productes de temporada, patates, arròs Basmati i salses d’elaboració casolana.

Fondue de filet de vedella i pit de pollastre 18,00 €

Fondue de filet de cangur i pit de pollastre 18,00 €

Fondue de filet de vedella, de cangur i pit de pollastre 20,50 €

Fondue de formatge (Gruyère, Emmental, Mozzarella i Edam) amb varietats de pa, raïm, api, poma, pastanaga i verdures a la planxa 14,50 €

Els nostres bacallans

… acompanyats de pastís de patata i verdures de temporada

Llom de bacallà amb crema de mel, alls tendres i gambes 17,50 €

Llom de bacallà amb dolç de albergínia 17,50 €

Llom de bacallà caramelitzat i aromatitzat amb oli d’alls i pinyons torrats 17,50 €

Carns

Filet de Vedella (200gr) o Entrecotte (300gr) amb …

(Acompanyades de pastís de patata i verdures de temporada)

… Sobrassada caramel·litzada (Especialitat “Es Mussol”) 20,50 €

… Salsa cabrales, nous i panses 20,50 €

… Provolone fos 20,50 €

… Pebre verd 20,50 €

… Foie i reducció de Pedro Ximenez 23,50 €

… Foie i mango caramel·litzat 23,50 €

Galta de vedella al Porto i essència de xocolata 15,50 €

Broqueta de filet de cangur amb xampinyó, pinya, salsa curri i arròs Basmati 20,50 €

Filet de cangur amb salsa de mostassa i arròs basmati 20,50 €

Steak tàrtar (180gr.) 21,50 €

Postres casolanes

Pastís de formatge amb dolç de mango 4,80 €

Pastís de formatge amb nabius 4,80 €

Pastís de plàtan i nata (Bonofi) 4,80 €

Brownie amb gelat de taronja 5,50 €

Sopa de xocolata blanca amb fruits vermells, crumble i broqueta de maduixes fresques 6,50 €

Bescuit de figues (gelat) amb rom i dolç de kiwi 4,80 €

Gelat de Maria Lluïsa amb fruits vermells i salsa de mango 4,80 €

Gelat d’ametlla 4,80 €

Gelat de taronja al cointreau 5,50 €

Gelat de Mango (Menorquina) 4,80 €

Crêpe de xocolata amb nata 4,00 €

Panqueque: crêpe amb dolç de llet, gelat de vainilla i nous 5,00 €

i amb plàtan 5,50 €

Fondue de xocolata amb fruites fresques de temporada 5,80 € (Mínim dues persones-preu per persona)

Gelat de vainilla (Menorquina) 3,80 €

Gelat de xocolata (Menorquina) 3,80 €

Sorbet de llimona (Menorquina) 4,50 €

Sorbet de llimona al Marc de cava (Menorquina) 6,00 €

RESERVA LA TEVA TAULA
Utilitzeu aquest formulari per reservar la seva taula amb un mínim de dotze hores d’antelació. Si és inferior, reservi a través del telèfon 971702865. Gràcies.