Es Mussol Restaurant

El “summum” de la importancia, es la calidad de los ingredientes de mercado y la sabiduría de nuestra cocina.

Nuestro restaurante tiene el encanto de sorprender a quien lo visita. Su decoración íntima y personal, junto al trato cercano y cordial que nos gusta dar a nuestros clientes, ha conseguido que Es Mussol lleve más de 20 años disfrutando del placer de hacer felices a sus comensales con una gastronomía variada y sugerente.

La máxima calidad al mejor precio posible en productos de la tierra, en ingredientes de mercado y con la sabiduría de nuestra cocina, es nuestra razón de ser.

Si nos acompaña las noches de invierno le calentará una chimenea tradicional y a menudo las notas de un fabuloso piano harán de su velada un momento acogedor y entrañable. Pero si nos visita en verano nuestra original terraza decorada con mucho cuidado, música ambiental y un suelo hecho de mosaico muy gaudiano, convertirán su cena en algo realmente especial.

Le espero en Es Mussol, con una sonrisa.

Emma Alcover

 

“… en un lugar encantador, siempre trabajando para mejorar y feliz de ver a nuestros clientes disfrutar”

David Vidal, chef de Es Mussol

Fondue de carne

Uno de nuestros platos estrella, las fondues de solomillo de ternera, de canguro y pechuga de pollo, acompañadas con verduras de temporada, patatas, arroz Basmati y salsas de elaboración casera.

Carrillera de ternera

La carrillera de ternera al Oporto y esencia de chocolate, es uno de esos platos que te sorprenden por su sabor y aromas.

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Tarta de queso con dulce de mango

una combinación de sabores que no querrás terminarte..

CONTACTO

Teléfono

971 70 28 65

E-mail

emmaalcover@hotmail.com

Dirección

C/. Barranc, 3

07015 Palma de Mallorca Génova

2 + 2 =

CARTA

Entrantes

Nachos con queso fundido, salsa picante y guacamole 8,00€
Gambas y zamburiñas al ajillo 12,50€
Carpaccio de solomillo de ternera con parmesano, ruccola y aceite de oliva con esencia de limón 12,50€
Dátiles con bacon y almendra8,50€
Butifarrón flambeado con orujo 7.50€
Champiñones rellenos de bacon y sobrasada y gratinados con queso 9,50€
Papas bravas 5,50€
Surtido de croquetas caseras (espinacas, pollo y bacalao) 8,50€
Girgolas con crema de berenjena y queso de cabra 10,50€
Pimientos del Padrón 8,50€
Provolone horneado con confitura de tomate casera 9,50€
Tostas con foie y dulce de mango 11,50€
Steak tartar (100grs) 12,50€
Sobrasada en “suquet” con Quelitas 7,50€

Las crêpes

…acompañadas de taboulé

Crêpes con champiñones a la crema, bacon y queso fundido 11,50€
Crêpes con espinacas a la crema,provolone, pimientos y sésamo 10,50€
Crêpes con espinacas, provolone, pimientos…y salmón ahumado 13,50€
Crêpes de pollo con salsa de almendras y queso fundido 12,50€
Crêpes con berenjena, queso de cabra, piñones tostados y cebolla caramelizada 11,50€
Crêspes mixtas… dos crêpes diferentes de su elección 13,00€

Ensaladas y algo más...

Ensalada de queso de cabra con bouquet de lechugas, tomate seco, uva, manzana, nueces, pasas y aliño a la miel 12,00€
Ensalada de ruccola y parmesano con tomate y piñones tostados 10,50€
Ensalada de mango y aguacate con bouquet de lechugas, tomate y anacardos 12,00€
Ensalada con crujiente de pollo y gambas, bouquet de lechugas, tomate, apio, mango confitado, salsa agridulce picante y sésamo 13,00€
Ensalada de aguacate con salmón ahumado, bouquet de lechugas, salsa de yogur y pipas de girasol 13,00€
Ensalada de mango y zamburiñas con bouquet de lechugas, almendra tostada, crujiente de cebolla y aliño especial 13,50€ Sopa tailandesa de leche de coco, curry verde, verduras, pollo y arroz 13,00€
Pasta rellena de foie y pera con salsa de parmesano 12,50€
“Esqueixada” de bacalao 12,50€
“Pa amb oli” con jamón Ibérico 13,00€

Las fondues

(mínimo 2 personas – precios por persona)
Las fondues de carne se acompañan con productos de temporada, patatas, arroz Basmati y salsas de elaboración casera.

Fondue de solomillo de ternera y pechuga de pollo 18,00€
Fondue de solomillo de canguro y pechuga de pollo 18,00€
Fondue de Solomillo de ternera, de canguro y pechuga de pollo 20,50€
Fondue de queso (Gruyere, Emmental, Mozzarella y Edam) con variedades de pan, uva, apio, manzana, zanahoria y verduras a la plancha 14,50€

Nuestros bacalaos

…acompañados de pastel de patata y verduras de temporada

Lomo de bacalao con crema de miel, ajos tiernos y gambas 17,50€
Lomo de bacalao con dulce de berenjena 17,50€
Lomo de bacalao caramelizado y aromatizado con aceite de ajos
y piñones tostados 17,50€

Carnes

Solomillo de Ternera (200gr) o Entrecotte (300gr) con…
(Acompañadas de pastel de patata y verduras de temporada)

…Sobrasada caramelizada (Especialidad “Es Mussol”) 20,50€
…Salsa cabrales, nueces y pasas 20,50€
…Provolone fundido 20,50€
…Pimienta verde 20,50€
…Foie y reducción de Pedro Ximenez 23,50€
…Foie y mango caramelizado 23,50€

Carrillera de ternera al Oporto y esencia de chocolate 15,50€
Brocheta de solomillo de canguro con champiñón, piña, salsa curry y arroz Basmati 20,50€
Solomillo de canguro con salsa de mostaza y arroz basmati 20,50€
Steak tartar (180gr.) 21,50€

Postres caseros

Tarta de queso con dulce de mango 4,80€
Tarta de queso con arándanos 4,80€
Tarta de plátano y nata (Bonofi) 4,80€
Brownie con helado de naranja 5,50€
Sopa de chocolate blanco con frutos rojos, crumble y brocheta de fresas frescas 6,50€
Biscuit de higos (helado) con ron y dulce de kiwi 4,80€
Helado de Hierba Luisa con frutos rojos y salsa de mango 4,80€
Helado de almendra 4,80€
Helado de naranja al cointreau 5,50€
Helado de Mango (Menorquina) 4,80€
Crêpe de chocolate con nata 4,00€
Panqueque: crêpe con dulce de leche, helado de vainilla y nueces 5,00€
y con plátano 5,50€
Fondue de chocolate con frutas frescas de temporada 5,80€
(mínimo dos personas-precio por persona)
Helado de vainilla (Menorquina) 3,80€
Helado de chocolate (Menorquina) 3,80€
Sorbete de limón (Menorquina) 4,50€
Sorbete de limón al Marc de cava (Menorquina) 6,00€
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